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Gelato Festival VIII edizione

Giunto alla sua VIII edizione, il Gelato Festival è la più importante manifestazione dedicata al mondo del gelato all’italiana.

Tutti, grandi e piccoli, lo amano, ma in pochi conoscono le origini. Un alimento a tutti gli effetti, fresco, nutritivo, divertente e di gran moda. A inventarlo, nel 1559, fu l’ingegnoso artista fiorentino Bernardo Buontalenti che ad un banchetto alla Corte dei Medici servì la prima crema fredda a base di latte, miele e tuorlo d’uovo. Fu un trionfo! Le portate, all’epoca, erano sinonimo di potere, fantasia, creatività delle cucine nobili. Un vanto per stupire, e spesso intimidire gli ospiti. Da qui il gelato cominciò a diffondersi, dapprima in Italia e poi in Francia, dove giunse al seguito di Caterina De’Medici.

Il Gelato Festival è un concorso europeo che premia i migliori gelatieri italiani e stranieri, e i loro gusti creati per l’occasione. Un festival “on the road” che durante l’estate si sposta in Italia e nel resto d’Europa con il suo carico di bontà, allegria, esperienza, cultura… Tutto a bordo di tre food truck, vero simbolo del Festival.

Una gara tra i migliori chef del gelato, assaggi di gusti unici, rigorosamente creati sul posto, laboratori, giochi, musica e stuzzicanti sorprese.
Il tour europeo del Gelato Festival riparte dalle più belle piazze d’Italia: protagonista l’eccellenza, dall’artigiano che impasta il ghiaccio col cuore a chi ha la qualità come filosofia aziendale.

I voti di una giuria di esperti e quelli della giuria popolare decreteranno il vincitore delle singole tappe e il vincitore europeo della finale.
Di città in città, per tutta la durata del Festival ora dopo ora, Chef stellati, maestri gelatieri, importanti e prestigiose imprese del settore, sono protagonisti di eventi che raccontano il fantastico mondo del gelato all’italiana.